Muffins GEGANTS de xocolata

Muffins GEGANTS de xocolata

Amb la temptació d’una tarda plujosa i amb motiu de l’aniversari d’una amiga, em vaig decidir a fer unes muffins gegants de xocolata! 

Per a que us surtin així de voluminoses com a mi, heu de fer servir uns motlles una mica grans! 

Jo aquest cop no ho vaig fer , però podeu afegir a la massa unes gotetes de xocolata i us quedaran boníssimes! 

Podeu donar-vos aquest caprici abans de començar la ja imminent operació bikini! ;)

Que passeu un bon dissabte! Musica i festa!

Ingredients

-250 g de farina
-175 g sucre
-150 g de xocolata negra
-75 ml d’oli suau
-250 ml de llet
-2 ous
-1 sobre de llevat Royal
-Un polsim de sal  

Procediment

1. Encendre el forn a 180ºC

2. En un bowl, barrejar: la farina + el sucre + la sal + el llevat

3. A part: Batre els ous i afegir-hi la llet

4. Fondre la xocolata al microones i afegir-hi l’oli. Afegirem això a la barreja dels ous i la llet, i remenem. 

Ara afegim aquesta barreja a la barreja de la farina, el sucre....

5. Afegir les gotetes de xocolata a la barreja i remenar una mica

Repartir la massa 3/4 parts del motlle

6. Repartir la barreja en els motlles, 

més o menys unes 3/4 parts de la capacitat

7. Posar-ho al forn duran 20 minuts. Com sempre, és important, No obrir el forn mentre s’estan fent les muffins. Per saber que estan fetes de tot, transcorreguts els 20 minuts, punxarem la muffin amb una forquilla, aquesta ha de sortir neta.

Bon appétit!